那么， 人在湾区，哪里找鸭？
废话不多说，今天就跟着小分队
来盘一盘 旧金山湾区好吃的烤鸭们
（以下排名不分先后）
川
流
不
息*
Chili House
川流不息，一家被名字耽误的 北京菜。在旧金山 Richmond Clement St，也是中餐宝藏一条街了。
刚出炉的烤鸭，对片鸭装盘、刀法速度都要很讲究。鸭背上的皮 滋滋的泛着热度，用来蘸白糖最好不过。
片下的鸭肉 鲜嫩多汁流油，挑一点甜面酱、放一点京葱，用 手工制作的鸭饼包裹起来，是熟悉的那口味道。
冬天应季的羊蝎子，旧金山的温度真的太需要这口热腾腾的 铜锅羊蝎子了，还配了大白菜粉丝豆腐，吃完肉煮了嗦粉，满足！
喜欢京味儿的朋友，还可以尝试下 褡裢火烧、驴打滚、芥末墩北京传统风味小吃…非北京人第一次吃芥末墩，白菜爽脆，辣辣的但没有特别冲鼻。之前看老饭骨的视频就被馋到，没想到在这里吃上了~
服务员说关注 川流不息的小红书👇还能送 豌豆黄，这羊毛也不能放过嘛。
小声提醒：川流不息的烤鸭，需要 预订才能确保能吃上哟！（有一次抱着侥幸心理没有预定，去了就没吃上o(╥﹏╥)o
地址：726 Clement St, San Francisco, CA 94118
网站：chilihousesf.com
北
京
食
府
Beijing Duck House
采用 挂炉做法的北京烤鸭，有一股果木的味道，片好的鸭子被放在鸭子状的盘子里由 机器人端上来，可可爱爱的。
枣红色外皮酥中带脆，当然是要来一碟白糖蘸着吃啦，还没有试过的小伙伴，下次一定要尝尝； 片完的鸭架可以做鸭汤也能做椒盐，喝一口鸭汤润润喉降降秋燥也是蛮好的选择。
北京食府的烤鸭， 周末需要提前一天 预订，weekdays提前一个半小时左右打电话订餐，所谓精致的做法，慢工出细活，想吃就多等等吧~
地址：10883 S Blaney Ave STE B, Cupertino, CA 95014
京
都
食
府
Boiling Beijing
从店名可以看出是一家专注北京菜的餐厅，除了烤鸭外，还把传统 北京铜炉火锅也带来了湾区。
烤鸭最好预定，特别是周末或节假日的时候。
地址：649 San Mateo Ave, San Bruno, CA 94066
御
食
园*
Z & Y Restaurant
感恩节去三藩玩，在御食园找到一枚小小彩蛋。跟服务员小姐姐聊天，知道了他们有个 secret menu—— 樟茶片皮两吃鸭，听起来有点意思～
摆盘很精致有fine dining的感觉，鸭肉香嫩，也比较多汁，但是不失嚼劲， 咸鲜的烟熏感恰到好处，带有 樟木和茶叶的特殊香味。鸭饼、京葱、黄瓜丝齐活。
说理惭愧，这是我第一次吃樟茶鸭， 樟茶鸭配鸭饼的吃法，也算是一道有讲究有创意的 南北融合菜，吃惯了北京烤鸭的小伙伴，推荐来试试不一样的味道！
听说这道菜还有小故事，御食园的大厨之前 在旧金山领事馆做主厨的时候，邓爷爷特别想吃 北京片皮鸭做法的樟茶鸭，然后就有了樟茶片皮两吃鸭。
然后今年节日季，御食园还有special menu 樟茶黑鱼子酱烤鸭，据说是总领馆官邸宴请名菜，想体验的可以电话预定一波。
地址：655 Jackson St, San Francisco, CA 94133
网站：zandyrestaurant.com
京
味
轩
Taste Good Beijing Cuisine
号称湾区京味扛把子，装修的很有国范儿。
大厨片好的鸭肉整整齐齐放在盘中， 脂肪层略厚适合爱肉之人。随鸭附上的除了黄瓜和京葱，还有 一碟蜜瓜丝，增加清甜口感更解油腻。烤鸭的鸭架可以炖汤也能椒盐；但是也有人说有时候鸭味过重影响口感，不知道你怎么看呢？
他家烤鸭也需要提前大约一小时预定 ，别忘了一起点个 火爆腰花和京酱肉丝，一顿过足吃肉的瘾~
地址：76 S Abel St, Milpitas, CA 95035
地址：20916 Homestead Rd, Cupertino, CA 95014
丰
年
Great China
据说这是 UC Berkeley排名第一的中餐馆，北京烤鸭是这家店的招牌。和前面几家比起来，丰年的烤鸭略显不同， 外皮更薄脆，吃的是一个酥口。
可能是因为丰年会贴心的去掉一些鸭皮上的肥油， 闻起来香，但吃完不会很腻。天气凉了吃完鸭子再喝个鸭架汤，配上白菜和粉丝呼呼一大口，着实惬意。
地址：2190 Bancroft Way, Berkeley, CA 94704
网站：www.greatchinaberkeley.com
皇
城
家
宴
Royal Feast
刚刚片好的烤鸭真的很肥， 皮下脂肪多到流油，配上自制的甜面酱，很特别；评论说如果你有一颗广东胃，也许很难习惯这种口感。
剩余的鸭架可以做成汤，还可以 炒鸭骨架，是豆瓣酱口的，捧着嘬嘬骨头边边上的肉是最香的。
地址：148 El Camino Real, Millbrae, CA 94030
网站：royalfeastus.com
凯
悦
汇
Harborview Restaurant & Bar
想体验 上佳用餐环境和广式烤鸭相结合的话，定个凯悦汇的桌子吧。
坐落在旧金山渡轮大厦对面的Embarcacero大厦，可以边用餐边 远眺旧金山港湾和海湾大桥，视野一流。
凯悦汇的烤鸭， 鸭皮是焦糖般的口感，第一口咬下去就像在吃冰糖葫芦的外壳一般，然后配的是 荷叶包，倒是和甜脆的鸭皮也挺搭，新颖中不失传统。
地址：4 Embarcadero Center, Street Level, San Francisco, CA 94111
网站：harborviewsf.com
彩
苑
Palette Tea Garden & Dim Sum
虽然彩苑给人的印象是一个吃早茶的地方，但他家的【北京鸭】也是一道硬菜，精致的摆盘让人油然而生一种吃烤鸭的仪式感。
片完的鸭皮焦中带脆，和下面鸭肉的比例刚刚好，肥瘦相宜；小料配得挺丰富， 多了一些萝卜，配上半肥的鸭肉很爽口；鸭饼挺湿润的，堂吃口味最好。
地址：48 Hillsdale Mall, San Mateo, CA 94403
网站：paletteteagarden.com
以上是小分队为大家整理的
2022湾区找鸭指南，
如果大家有觉得更好吃的店铺，
或者还有没找到的好鸭，
欢迎留言区积极分享哦，
谢谢大家观看鸭！🙋
撰稿 | 玄柚玑
图片 | 部分来自网络
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